Ein skarve skarv enda sine dagar i eit garn utanfor Koløyo natt til julafto. Og kanskje blir han til mat før nyttår. Etter ein dag i eddikvatn bør han smaka godt.

Dei seier at kokt skarv er godt. Han skal kokast og serveerast med skarvesaus. Dei kokekunnige i Havn i Fitjar seier at det er godt.